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科学饮食也能缓解负面情绪

来自:《家庭医生报》 2013/10/29

现代生活节奏快,压力大,很多人在日常生活与工作中,很容易产生一些焦虑、烦恼、愤怒乃至抑郁等负面情绪。适当的运动及心理调节能减轻负面情绪的压力,同时,如果选对了日常摄取的食物,也有助于我们战胜负面情绪。

现代科学证明,人心理的压力程度与所吃的食物之间有着密切的联系。当我们处于压力之下时,体内的维生素c将会被大量消耗,此时,我们可以适当补充维生素c,多吃一些水果和蔬菜是最好的选择,譬如柑橘类水果、草莓、黑莓、猕猴桃、卷心菜、菜花、豆芽、花椰菜、西红柿、新鲜土豆、萝卜等。

我们还应该注意尽量减少对糖、咖啡因、盐、酒的摄入。高糖分的食物虽然可以在短时间内让人拥有充沛的精力,但长期下来,高糖分会使人的体重增加,同时,摄取过多的糖分还会导致人的肾上腺过度分泌,减低人的抵抗力,从而容易造成人情绪不安、易怒等不良情绪。咖啡、可乐等富含咖啡因的食物,会刺激肾上腺素使血压升高,刺激人的心脏并给人产生压力感。而摄取盐分过多也会给人形成较大的压力,很容易滋生负面情绪。喝酒只能让人在一段时间内放松,如果长期过量饮酒必然会导致食欲不振、紧张、头痛等,同时还会影响和破坏人的肝胆功能,酒精本身就是不良情绪的源头之一。

我们的身体、精神状态与饮食有着密切的关系,健康的饮食方式有助于我们保持积极乐观的心态,让负面情绪“敬而远之”。